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近日，經前期精心方案設計規劃和緊張研制生產，安徽國潤茶業有限公司生產線（仙寓鎮數字化紅茶加工廠）在上洋機械隆重啟運。依托良好政企合作平臺和潤思祁紅百年品牌影響力，上洋數字化紅茶生產線將以科技賦能祁門紅茶標準化、清潔化，通過國潤茶業的龍頭示范作用帶動仙寓全鎮茶產業發展，推進鄉村振興。
潤思祁紅——享譽國內外的世界三大高香紅茶之一，其所屬的安徽國潤茶業有限公司成立于1951年，前身中國茶葉公司貴池茶廠，是新中國最早的祁門紅茶的生產企業。潤思祁紅是祁紅行業第一個中國馳名商標。二十世紀初葉，祁紅即已暢銷全球56個國家及地區，位居世界三大高香茶之首，顯貴于英倫皇家及歐洲各國。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎、1987年獲得26屆世界優質食品博覽會金獎、2009年入選上海世博會中國世博十大名茶。2018 至 2021 年，成為唯一連續四年被推介在上海進博會展示的安徽茶葉企業。潤思祁紅已成為中國紅茶的標志性產品和領軍品牌。
祁門紅茶又稱祁門工夫紅茶，采摘和制作工藝都極為精細，對品質的要求尤為嚴格，國潤茶業聚焦祁紅70年，始終堅持品質如一，堅守品質操守。采摘標準規范，嚴格按照傳統工藝技術規?；a，再從中精選等級拼配官堆，簡單的體系體現了工業化的祁門紅茶制作方式和中國其他地區名茶單獨加工方式的不同。
在仙寓鎮國潤紅茶廠項目中，秉承國潤對品質和工藝的要求，上洋技術團隊在歷經多次的技術交流與方案探討中，最終設計出具有特色性、先進性、示范性的國潤紅茶數字化生產線。生產線充分挖掘祁門紅茶的傳統特色工藝，結合祁門紅茶的特性，采用雙方選定工藝，引進原材料清潔化前處理成套設備，提高茶業的清潔度等衛生指標；在紅茶萎凋、揉捻和發酵等核心工藝上創新采用循環萎凋工藝、全程溫濕度數字化控制等技術，滿足祁門紅茶的生產的連續化、清潔化、標準化加工需求。
“茶產業是傳統的，需要傳承，但更需要創新?！卑不諊鴿櫜铇I有限公司董事長殷天霽曾在接受采訪時如是說。國潤茶業是祁門紅茶國家標準化生產示范基地、國家農產品加工示范企業、安徽省農業產業化重點龍頭企業。為擦亮祁門紅茶這一金字招牌，國潤茶業以產業為己任，致力于祁門紅茶現代化制作，通過龍頭企業帶動，建立茶葉種植、管理、加工、銷售等環節標準化體系，引領小型茶葉加工企業或合作社標準化、清潔化建設，促進祁門紅茶產業的數字化發展。國潤紅茶廠項目建成后，生產線將實現日均2萬斤鮮葉處理，有效促進全鎮綠色茶園標準化和茶葉加工標準化建設進程，推動地方茶產業高質量發展，讓一片葉子富裕更多百姓。